世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

ファイリーベイ ヨークシャーデイ 2022    55.0%

  • 蒸溜所名: スピリット・オブ・ヨークシャー蒸溜所
  • 地域: イングランド
  • ブランド: スピリット・オブ・ヨークシャー
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 英国
  • 掲載号:187号

フィービー・カルバーSCORE8.4

香り
風の強い日、波打ち際に立っているような趣き。かすかな塩気があり、ブリオッシュのパンとバタープディングのような匂いがする。プディングには、レーズンとチョコレートチップが散りばめられている。
味
滑らかなナツメグとシナモンのスパイスが、心地よいバランスを見せている。その後から、ハチミツ漬けのナッツを焼いたようなシリアルの風味。香りで感じた塩気も増してきて、塩の入ったダークチョコレートの味わいがある。
フィニッシュ
黒っぽい果皮のフルーツ風味が戻ってくる。レーズンや塩気のあるチョコレートを思わせる後味が続いていく。
コメント
このウイスキーにチョコレートビターズを合わせたオールドファッションドを試してみたい。きっとうまくまとまった味わいになるはず。

クリストファー・コーツSCORE8.3

香り
トフィー、チョコレートファッジ、コーヒークリーム、バタースコッチ。ゴールデンシロップをかけたパンケーキ、ハニーコムの蜜蝋、潰れたイチゴ。
味
口当たりはフルボディで、口の中をまったりと覆うような感触。ブラックフォレストケーキ（ブラックチェリー、ダークチョコレート、クリーム、キルシュ、スポンジケーキ）のような味。その後から、甘くて刺激的なレモンドリズルケーキのような風味も感じる。ナッツ風味が立ち上がり、ピーナッツ入りのカルメ焼きを思い起こさせる。やがてサルタナとフルーツケーキを思わせる風味。その上には分厚いマジパンがトッピングされている。
フィニッシュ
余韻は長い。ナッツ風味には、かすかなマッシュルームの要素もある。その後で、チョコレートにディップしたカシスのような印象が再び現れる。
コメント
野性味あふれるフルーツを、森で摘んでいるような趣きのウイスキー。